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Schneckenkaviar – das Luxus Slow Food

Längst sind die weißen Perlen der Wiener Schnecke zum Geheimtipp unter den Sterneköche geworden.

Unser Bestand ist aufgrund der "langsamen" Produktion limitiert!

Sichern Sie sich daher schon JETZT das Geschmackserlebnis Schneckenkaviar!

Weinbergschnecken im Weißweinfond

Bereits über 70 Haubenköche haben die „Wiener Schnecke“ für sich entdeckt!

Überzeugen auch Sie sich von unserer Qualität fernab von Schnecken aus oxidierenden Dosen.

Auf Grund der großen Nachfrage zur Fastenzeit kann es zu Lieferengpässen kommen. Sichern Sie sich daher schon JETZT Ihre Schnecken!

Artikelnummer 1
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36,00 EUR
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Inkl. gesetzl. MwSt.
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Artikelnummer 2
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9,99 EUR
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Schneckenleber mit Erwin Gegenbauer Öl

Unserer neuestes Produkt von unseren Wiener Schnecken: Die Schneckenleber

Die Scheckenleber besticht durch den wunderbar feinen Lebergeschmack und seiner einzigartigen Form.

Für Heinz Hanner, Drei-Hauben-Koch mit 18 Punkten von Gault Millau, ein perfektes Produkt für Lebereinsteiger. Besonders in Kombination mit Fisch erwartet den Gast hier eine kulinarisch äußerst spannende und genussvolle Kombination.

Abgefüllt mit Erwin Gegenbauers kaltgepressten Sonnenblumenöl!

Schneckenkochbuch

Das prämierte Kochbuch von Gerd Wolfgang Sievers ist eine tolle Empfehlung !

Schnecken sind aus der traditionellen Küche Frankreichs, Griechenlands, Italiens und Spaniens nicht wegzudenken.

Doch auch Österreich - mit dem Schwerpunkt Wien - war bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts eine Hochburg der Schneckenfreunde. Hier waren sie vor allem als Fastenspeise hoch geschätzt.
Artikelnummer 3
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25,00 EUR
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Artikelnummer 4
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39,99 EUR
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A la Carte-Bookazine: Wiener Delikatessen

Entdecken Sie neue Fischhändler, Gewürzmischer, Vinotheken und lernen Sie findige Wiener Großstadtproduzenten kennen!

Die Adressen dafür und noch viele andere Shopping-Geheimtipps finden Sie in diesem A la Carte-Bookazine. Lesen Sie mehr...

Schneckengabel

Das ideale Besteck für die klassische Zubereitungsart in der Pfanne nach Burgunderart.

Schneckengabel, Länge 14 cm, Länge Zinken 3 cm, hochglänzend
Artikelnummer 5
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16,00 EUR
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Artikelnummer 9
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1,40 EUR
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Schneckenpfanne

Speisen wie in Frankreich.

Für das perfekte Dinner zu zweit oder als klassische Vorspeise.

Artikelnummer 99
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8,99 EUR
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Versandgewicht 0,36 kg